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Küchenmesser

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Vespermesser, Classic Line
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Käsemesser, Profi Plus
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Brotmesser, Laib & Seele
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Käsemesser, Rondo
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Kellnermesser, Clever & More
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Käsemesser, Parma
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Brunchmesser, Nuova
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Brotmesser, Classic Line
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Zubereitungsmesser, Classic Line
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Gemüsemesser, Classic Line
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Steakmesser 6-tlg., Nuova
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Spickmesser, Classic Line
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Fleischmesser, Wmf Kineo
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Santokumesser, Grand Wood
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Messerblock 7-tlg., Classic Line
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Kochmesser, Classic Line
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Filiermesser, Grand Gourmet
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Tourniermesser, Grand Gourmet
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Allzweckmesser, Grand Gourmet
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59,95 €
Allzweckmesser, Spitzenklasse Plus
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Kochmesser, Wmf Kineo
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Kochmesser, Spitzenklasse Plus
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Tourniermesser, Spitzenklasse Plus
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Fleischgabel/-messer, Spitzenklasse Plus
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* UVP entspricht der unverbindlichen Preisempfehlung des Herstellers
** BMC-Listenpreis für Nicht-Stammkunden. Werden Sie Stammkunde und profitieren von zahlreichen Stammkundenvorteilen und Sonderpreisen.

Küchenmesser – Präzision für jede Zubereitung

Küchenmesser sind unverzichtbare Werkzeuge in jeder Küche. Sie erleichtern das Schneiden, Hacken, Filetieren und Portionieren von Lebensmitteln und sorgen dafür, dass jede Zubereitung präzise und effizient gelingt. Je nach Anwendungsbereich gibt es verschiedene Messerarten, die auf unterschiedliche Aufgaben spezialisiert sind.

Beliebte Messerarten für die Küche

  • Allzweckmesser: Universell einsetzbar für Obst, Gemüse und kleinere Fleischstücke.
  • Kochmesser: Das klassische Messer für fast alle Schneideaufgaben in der Küche.
  • Brot- und Brötchenmesser: Mit Wellenschliff für sauberes Schneiden von Brot ohne Krümelchaos.
  • Santokumesser: Japanisches Allroundmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse mit breiter Klinge.
  • Filiermesser: Flexibel und schmal, ideal zum Filetieren von Fisch oder Fleisch.
  • Käsemesser: Spezielle Klingenformen verhindern das Anhaften von Käse.
  • Pizzamesser: Runde Schneideklinge für sauberes Zerteilen von Pizza.
  • Schinkenmesser: Lange, dünne Klinge für hauchdünne Scheiben von Schinken oder Wurst.
  • Steakmesser: Scharf und handlich für das Schneiden von Fleisch direkt am Tisch.
  • Tortenmesser: Lange, glatte Klinge für präzises Schneiden von Kuchen und Torten.
  • Wiegemesser: Halbmondförmig, perfekt zum Hacken von Kräutern oder Gemüse.
  • Tourniermesser: Kleine, spitze Klinge zum Schälen, Garnieren und feinen Arbeiten.
  • Küchenmesser-Set: Kombination aus verschiedenen Messern für jeden Bedarf, oft inklusive Allzweck-, Koch- und Steakmesser.

Materialien und Verarbeitung

  • Edelstahl: Robust, langlebig und pflegeleicht.
  • Kunststoff- oder Holzgriffe: Ergonomisch, rutschfest und angenehm in der Handhabung.
  • Keramikmesser: Extrem scharf, leicht und geruchsneutral, ideal für Gemüse und Obst.
Hochwertige Messer behalten ihre Schärfe länger, lassen sich leichter führen und erleichtern das tägliche Arbeiten in der Küche.

Tipps für die Nutzung und Pflege

  • Messer sollten regelmäßig geschärft werden, um optimale Schneidleistung zu gewährleisten.
  • Nach jedem Gebrauch gründlich reinigen, bei Holzgriffen Handwäsche bevorzugen.
  • Messer in Messerblöcken, Schubladeneinsätzen oder Magnetschienen sicher aufbewahren.
Ein gut sortiertes Sortiment aus verschiedenen Küchenmessern macht die Zubereitung von Speisen einfacher, schneller und sicherer.

FAQ – Küchenmesser

Frage: Welche Messerarten gibt es in der Küche?
Antwort: In der Küche finden Sie verschiedene Messerarten für unterschiedliche Aufgaben: Allzweckmesser, Kochmesser, Brot- und Brötchenmesser, Santokumesser, Filiermesser, Käsemesser, Pizzamesser, Schinkenmesser, Steakmesser, Tortenmesser, Wiegemesser, Tourniermesser und Küchenmesser-Sets, die mehrere dieser Messer kombinieren.

Frage: Wofür eignet sich ein Allzweckmesser?
Antwort: Das Allzweckmesser ist universell einsetzbar für Obst, Gemüse und kleinere Fleischstücke. Es ist ideal für alltägliche Schneidaufgaben.

Frage: Wann sollte ich ein Santokumesser verwenden?
Antwort: Das Santokumesser ist ein japanisches Allroundmesser mit breiter Klinge, perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Frage: Wofür sind Filiermesser und Schinkenmesser geeignet?
Antwort: Filiermesser eignen sich für das präzise Filetieren von Fisch oder Fleisch. Schinkenmesser haben lange, dünne Klingen für hauchdünne Scheiben von Schinken oder Wurst.

Frage: Welche Messer eignen sich für Backwaren und Pizza?
Antwort: Brot- und Brötchenmesser mit Wellenschliff schneiden sauberes Brot, Tortenmesser eignen sich für Kuchen und Torten, und Pizzamesser erleichtern das Portionieren von Pizza.

Frage: Wie pflege ich Küchenmesser richtig?
Antwort: Messer sollten regelmäßig geschärft werden. Edelstahl- und Keramikmesser lassen sich leicht reinigen, Holzgriffe bevorzugt per Handwäsche. Eine sichere Aufbewahrung in Messerblöcken oder Magnetschienen schützt Klingen und Hände.

Frage: Welche Materialien sind üblich?
Antwort: Hochwertige Küchenmesser bestehen aus Edelstahl, Keramik oder Kombinationen. Griffe bestehen aus Holz, Kunststoff oder Kunststoff-Metall-Kombinationen für ergonomischen Halt.