Gemütliche Einrichtungsideen
Der Herbst bringt kühlere Tage und kürzere Abende – die perfekte Zeit, um das Wohnzimmer in einen gemütlichen Rückzugsort zu verwandeln. Mit warmen Farben, kuscheligen Textilien und passenden Möbelstücken lässt sich eine behagliche Atmosphäre schaffen, die zum Entspannen und Verweilen einlädt. Sessel, Sofas und Beistelltische aus natürlichen Materialien sowie stimmungsvolle Beleuchtung setzen dabei Akzente und sorgen für einen harmonischen Herbstlook.
Stilvolle Accessoires
Im Herbst sorgen stilvolle Accessoires für eine gemütliche Atmosphäre und bringen Wärme in den Wohnraum. Mit der richtigen Beleuchtung wie warmen Lampen oder Lichterketten lässt sich eine einladende Stimmung schaffen. Herbstliche Dekorationen wie Kerzen, Trockenblumen oder Holzaccessoires setzen saisonale Akzente. Kuschelige Textilien wie Plaids, Kissen oder flauschige Decken runden das Ambiente ab und machen das Zuhause zu einem gemütlichen Rückzugsort an kühleren Tagen.
Die richtige Beleuchtung schafft eine gemütliche Atmosphäre. Ob durch Kerzen, Lichterketten oder stimmungsvolle Stehlampen – Sanftes Licht verleiht dem Raum eine entspannte, herbstliche Stimmung.
Leckere Rezepte
Der Herbst bringt köstliche Aromen in die Küche. Herzhafte Kürbissuppe, süßer Apfel-Zimt-Kuchen und der beliebte Pumpkin Spice Latte sorgen für Wärme und Behaglichkeit. Diese saisonalen Rezepte sind perfekt, um die goldene Jahreszeit kulinarisch zu genießen.
Klassische Kürbissuppe
Zutaten für 4 Portionen
• 1 Hokkaidokürbis (ca. 800 g)
• 2 Kartoffeln (ca. 200 g)
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Butter
• 1 L Gemüsebrühe
• ½ Bd. Petersilie
• 100 ml Sahne
• Salz & Pfeffer
• frisch geriebene Muskatnuss
• 8 Scheiben Vollkornbrot
Schritt 1: Kartoffeln schälen und den Kürbis waschen, entstielen und halbieren. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch samt Kernen entfernen. Kürbishälften und Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 2: Butter in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln ca. 3 Minuten darin anbraten, danach den Knoblauch sowie Kürbis- und Kartoffelstücke dazugeben, kurz mitbraten und dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
Schritt 3: Suppe bei mittlerer Hitze mit aufgelegtem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis Kürbis und Kartoffeln weich sind. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Schritt 4: Suppe nach dem Kochen mit einem Pürierstab fein pürieren, mit Sahne verfeinern. Fertige Suppe mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss abschmecken, mit Petersilie garnieren und mit dem Vollkornbrot servieren.
Apfel-Zimt-Kuchen
• 400 g Äpfel
• 300 g Mehl + etwas zum Bemehlen
• ½ Pck. Backpulver
• 5 TL Zimt
• 200 g Butter + etwas zum Einfetten
• 1 Prise Salz
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 40 ml Milch
• 50 g brauner Zucker
Schritt 1: Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In Würfel schneiden. Mehl, Backpulver und 1 TL Zimt mischen.
Schritt 2: Butter, Salz und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehlmischung und Milch abwechselnd unterrühren. Apfelstücke unterheben.
Schritt 3: Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Springform (∅ 26 cm) füllen. Braunen Zucker und 4 TL Zimt mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 4: Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/ Umluft: 160 °C) ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Herausnehmen, abkühlen lassen.
Pumpkin Spice Latte
Zutaten für 1 Glas
• 1 Espresso
• 1 TL Kürbiskuchen Gewürzmischung
• 1 TL brauner Zucker
• 1 EL Kürbispüree
• 150-200 ml Milch
die genaue Menge hängt vom Glas ab
Schritt 1: Espresso mit Zucker, Kürbispüree und Kürbiskuchen Gewürzmischung verrühren.
Schritt 2: Die Milch aufschäumen, den Espresso-Mix einrühren und mit Milchschaum oder Sahne auffüllen. Mit etwas Gewürz bestäuben und einem Strohhalm genießen.
Hilfreiche Back- und Kochutensilien
Herbstliche Aktivitäten
Der Herbst lädt zu gemütlichen Aktivitäten wie Kürbisse schnitzen, Basteln mit Naturmaterialien und entspanntem Lesen ein. Ob kunstvolle Kürbisgesichter oder selbstgemachte Dekorationen – diese Jahreszeit bietet die perfekte Gelegenheit, kreativ zu werden und die herbstliche Atmosphäre zu genießen.
